DoudouxandCo

Suivi de mon régime et de ma petite vie.

11 janvier 2010

Recette - Galette jambon et oignons

Une petite recette toute simple et rapide...Ingrédients:* recette de base de la galette aux sons Dukan salée* allumettes de jambon* 1/4 oignonPréparation: On mélange tout ensemble (moi je fais monter mon blanc d'oeuf en neige pour plus de légèreté) et on fait cuire à feu doux environ 5mn de chaque côté Avis : C'est excellentissime! La texture est fondante, et le goût de l"oignon et du jambon mélangé aux sons... MIAM (surtout avec une part de fromage étalée dessus :D)
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10 janvier 2010

Recettes boulettes de boeuf

Ingrédients:* 4 steacks hachés 5%MG * 1/2 oignon* 2 cc de ketchup* épices variées* 4CS de son d'avoine* 2 CS de son de bléPréparation:Suffit de mélanger les steacks, l'oignon haché, le ketchup et les épices (pour moi épices italiennes) dans un saladier, ensuite on forme les boulettes, on les roule dans le mélange de son de blé et son d'avoine. Cuisson: Direction la poêle pendant environ 20mn en les retournant bien pour qu'elles dorent de tous les côtésAvis: On a A-DO-RE ! Les boulettes étaient goûteuses, pas sèches du tout, je me... [Lire la suite]
Posté par doudouX78 à 22:42 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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10 janvier 2010

Recette - Muffins sons et citron

Je remets ici la fameuse recette bien connue du muffin aux sons Dukan:Ingrédients pour 6 muffins:* 3 oeufs* 4 CS de fromage blanc 0%* 4 CS de son de blé* 8 CS de son d'avoine* 1 cc d'édulcorant liquide* 1 cc d'arôme citron (qu'on peut remplacer par n'importe quel arôme)Préparation: On mélange tout dans un saladier et ensuite on met 3/4 CS du mélange dans un moule à muffinsCuisson: 30 mn à 180°CAvis : Je n'ai pas aimé du tout! C'est spongieux, ça sent trop les oeufs pour moi, et surtout je n'ai pas mis assez de sucre et d'arôme citron,... [Lire la suite]
Posté par doudouX78 à 22:33 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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10 janvier 2010

Recette - Aiguillettes de poulet tandoori

Ingrédients (pour 2):* 6 Aiguillettes de poulet* 2 cc pâte de tandoori mild* 4 CS Fromage blanc 0%Le reste n'est pas compliqué, il suffit de mélanger le fromage blanc et la pâte tandoori (on peut en mettre plus ou moins, selon l'intensité recherchée), et de faire mariner les aiguillettes dans ce mélange pendant environ 1h30/2h.Ensuite, au four à 200°C pendant 25mn avec 5 mn de grill à la fin.Avis : Très bon, on retrouve bien le goût des grillades indiennes, la prochaine fois je mettrais plus de tandoori et je laisserais un peu de... [Lire la suite]
Posté par doudouX78 à 17:41 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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